Tarif bizzat Kazak bir ablanın tarifidir. :)
MALZEMELER :
1 adet kuru zencefil
2 - 3 adet karanfil
2 su bardağı su
1 su bardağı tam yağlı süt
1 yemek kaşığı kazak çayı
1 çay kaşığı tuz ( Ben koymadım, genelde Moğolistanda yaşayan kazaklar koyuyormuş. Ben onun yerine şeker attım ama isteyenler koyabilir. )
YAPILIŞI :
Önce zencefil ve karanfil 2 bardak suyla beraber demlikte kaynatılır. Daha sonra kayanayan suya 1 yemek kaşığı kazak çayı ilave edilir. Bir taşımlık kaynatılır.
Daha sonra bir bardak tam yağlı süt ilave edilir ve 5 dakika kaynadıktan sonra kapatılır. 5-10 dakika demlenmesi için beklenir. Daha sonra da afiyetle içilir. :))))))))))))))
Vallahi helâl olsun resimlere bakılırsa benden güzel yapmışsınız bende bi kazak olarak arada sırada içiyorum bu çayı :)
YanıtlaSilMerhaba, teşekkür ederim beni mahcup ettiniz. :) Bu benim ilk çay denemelerimden biriydi şimdi artık bağımlısı oldum )
Silkazak çayı Türkiye'de bula bilir miyim acaba ben anakarada otu yorumda ben burada bula bilirsem sevinirdim ben de Kara çayı sevi yorumda
SilKazak çayının yapısı biraz farklı. sütsüz demlemek için ne yapmalıyım. Bilgisi olan varsa ve paylaşırsa çok sevinirim. ..
YanıtlaSilMerhaba, Kazak çayını sütsüz de demleyebilirsiniz. Aynı bizim çay gibi demleniyor ancak dem atarken büyük çaydanlık için 2-3 tatlı kaşığı kadar koymak yeterli olur. Daha fazlası çok koyu ve acı olabilir.
Silbir kahvenin 40b yıl hatrı vardır ata sözumuzden cıkış yapayım :)sesli sohbet sesli chat kameralı sesli sohbet chat sesli trabzon sohbet karadeniz show turkiye sohbet
YanıtlaSilsesli sohbet sesli chat kameralı sesli sohbet chat sesli
bir kahvenin 40b yıl hatrı vardır ata sözumuzden cıkış yapayım :)sesli sohbet sesli chat kameralı sesli sohbet chat sesli trabzon sohbet karadeniz show turkiye sohbet
YanıtlaSilsesli sohbet sesli chat kameralı sesli sohbet chat sesli
Kazak çayını nereden bulabiliriz acaba? Hediye olarak gelmişti bulamıyoruz çok beğendik
YanıtlaSil